Abide
Üye
Beze (Mereng) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar ???? sizlerle çok kolay, çabucak her meskende olan gereçlerle yapılabilecek, çayınızın, kahvenizin yanında atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bir beze tanımı paylaşmak istiyorum.
- 2 adet yumurtanın akı
- 1 tutam tuz
- 2 küçük çay bardağı toz şeker
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar ???? sizlerle çok kolay, çabucak her meskende olan gereçlerle yapılabilecek, çayınızın, kahvenizin yanında atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bir beze tanımı paylaşmak istiyorum.
- Öncelikle 2 adet yumurtanın akını ayırıyoruz.
- Sarısının karışmamasına dikkat etmelisiniz, bir damla bile karışırsa kıvamı tutmaz.
- Yumurtaların akını köpürene kadar robotla çırpalım.
- Akabinde bir tutam tuz ekleyip çırpmaya devam edelim.
- daha sonra 1 çay bardağı şekeri ilave ederek çırpmaya devam edelim.
- 3-4 dk çırptıktan daha sonra 1 çay bardağın daha şeker ekleyip düzgünce katı bir kıvam alana kadar çırpalım. Kaseyi aykırı çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvamda olması gerekiyor.
- çabucak sonrasında merengi sıkma torbasına alalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim. Bu ölçülerle tam olarak 1 tepsi çıkıyor.
- 100 derecede evvelde ısıtılmış fırında 1 buçuk saat pişirelim.
- Soğuduktan daha sonra servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsunn ????.