Abide
Üye
Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2.5 su bardağı ince bulgur
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı isot
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı acı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Bulgurun üzerine sıcak su döküp yeterlice yoğuralım.
- Rendelemiş olduğunuz soğanın fazla suyunu tülbent yada süzgeç sayesinde sıkalım.
- Bütün malzemeyi robot içine koyup yavaşça robottan çekelim.
- Ortada robotun ağzını açıp kenarlara yapışan malzemeyi toparlayarak tüm gereçlerin ince çekilmesini sağlayalım.
- Tüm gereçlerin karıştığına emin olunca bir yoğurma kabı içerisinde bir defa karıştırıp ceviz büyüklüğünde kesimler alarak hal verelim.
- Bol yeşillikle servisini sağlayın. Afiyet olsun. Desteklerinizi beklerim. Ben hamur makinasında yaptım .