KimDemis
Aktif Üye
Sivas’ta tabiatta karamuk meyvesi toplayanlar, şifa ve lezzetinden dolayı ellerine batan dikenlere aldırış etmiyor.
Karamuk bitkisinin dikenli ve çalı yapısı meyvenin toplanmasını bir çok güçleştiriyor. Bu niçinle bir kilo karamuk meyvesinin toplanması yaklaşık 3 saat sürüyor.
Sonbahar aylarında toplanan meyveler taze tüketilmesinin yanı sıra kurutularak Kış aylarında çay olarak içilebiliyor.
Sindirim sitemine ve gribal enfeksiyonlara uygun geldiği bilinen Karamuk meyvesi halk içinde şifa deposu olarak isimlendiriliyor.
“Geçmişte kökboyası olarak kullanılmış”
Karamuk toplamak için yere çıkan Gazi Tekin, meyvesinin geçmişte kökboyası olarak da kullanıldığını lisana getirerek, “Bugün sonbahar niçiniyle karamuk bitkisini toplamaya geldik. Her yıl bu aylarda vaktimiz çok geliriz. Karamuk Sivas’a has bir bitki.
Çocukluğumuzda da her sene gelir toplardık. Suyu ele bulaştığı vakit boya halini alıyor. Evvelden karamuğu toplayıp kaynatıp boyasını çıkardıktan daha sonra kökboyası olarak kullanıyorlarmış. Ele bulaştığında yarım saat içeresinde yıkarsan elinden çıkıyor ama bir gün kurutup yıkarsan birkaç gün izi kalıyor” biçiminde konuştu.
“Bağışıklık sistemine güzel geliyor”
Tekin, karamuk meyvesini tüketmenin bağışık sistemine yeterli geldiğini söyleyerek, “Karamuk meyvesi bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bu niçinle Sonbaharda toplandıktan daha sonra ufak poşetlere doldurulup donduruculara koyuluyor. Kurutulduktan daha sonra kışın kaynatıp çay yapılabiliyor. Taze biçimde de tüketiliyor. Reçelde yapılabiliyor. Her biçimde yararlanabiliyoruz” dedi.
Bin bir kuvvetlikle toplanıyor
Tekin, bitkinin dikenli ve çalı yapısından dolayı meyvesinin toplanmasının bir çok güç olduğunu söz ederek, “Toplaması hayli güç bir meyve çalıların ve dikenlerin içerisinden toplanıyor.
Yaprakların içinde dikenler gözükmüyor. Bir kilo toplayabilmek için 2-3 saat uğraşmak gerekiyor. Toplarken elimize diken battığında canımız yanıyor ancak çocukluğumuzdan gelen bir tat olduğu için vazgeçmeden topluyoruz” tabirlerini kullandı.
Karamuk bitkisinin dikenli ve çalı yapısı meyvenin toplanmasını bir çok güçleştiriyor. Bu niçinle bir kilo karamuk meyvesinin toplanması yaklaşık 3 saat sürüyor.
Sonbahar aylarında toplanan meyveler taze tüketilmesinin yanı sıra kurutularak Kış aylarında çay olarak içilebiliyor.
Sindirim sitemine ve gribal enfeksiyonlara uygun geldiği bilinen Karamuk meyvesi halk içinde şifa deposu olarak isimlendiriliyor.
“Geçmişte kökboyası olarak kullanılmış”
Karamuk toplamak için yere çıkan Gazi Tekin, meyvesinin geçmişte kökboyası olarak da kullanıldığını lisana getirerek, “Bugün sonbahar niçiniyle karamuk bitkisini toplamaya geldik. Her yıl bu aylarda vaktimiz çok geliriz. Karamuk Sivas’a has bir bitki.
Çocukluğumuzda da her sene gelir toplardık. Suyu ele bulaştığı vakit boya halini alıyor. Evvelden karamuğu toplayıp kaynatıp boyasını çıkardıktan daha sonra kökboyası olarak kullanıyorlarmış. Ele bulaştığında yarım saat içeresinde yıkarsan elinden çıkıyor ama bir gün kurutup yıkarsan birkaç gün izi kalıyor” biçiminde konuştu.
“Bağışıklık sistemine güzel geliyor”
Tekin, karamuk meyvesini tüketmenin bağışık sistemine yeterli geldiğini söyleyerek, “Karamuk meyvesi bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bu niçinle Sonbaharda toplandıktan daha sonra ufak poşetlere doldurulup donduruculara koyuluyor. Kurutulduktan daha sonra kışın kaynatıp çay yapılabiliyor. Taze biçimde de tüketiliyor. Reçelde yapılabiliyor. Her biçimde yararlanabiliyoruz” dedi.
Bin bir kuvvetlikle toplanıyor
Tekin, bitkinin dikenli ve çalı yapısından dolayı meyvesinin toplanmasının bir çok güç olduğunu söz ederek, “Toplaması hayli güç bir meyve çalıların ve dikenlerin içerisinden toplanıyor.
Yaprakların içinde dikenler gözükmüyor. Bir kilo toplayabilmek için 2-3 saat uğraşmak gerekiyor. Toplarken elimize diken battığında canımız yanıyor ancak çocukluğumuzdan gelen bir tat olduğu için vazgeçmeden topluyoruz” tabirlerini kullandı.