Etsiz Çiğ Köfte

[Abide]

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 2.5 su bardağı esmer bulgur
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 orta uzunluk soğan ( suyu sıkılmış olmalı)
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• İsot
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Azar azar kıvam alması için su ( soğuk)

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bulgurun üzerine tuz ve sıcak suyu ekleyip 10 dakika bekleyin.
2. Rendelenip suyu sıkılan soğanı ekleyin.
3. Baharatları ekleyin.
4. Salçalarını ekleyip yoğurmaya başlayın.
5. Yoğururken azar azar su ek edin.
6. Macun kıvamına gelene kadar yoğurun.
7. İyice kıvam aldığında elinizle biçim verin.
8. Limon ve maydanoz ile servis yapın. Yapacak olanlara afiyet olsun.

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı