Abide
Üye
Etsiz Çiğköfte (Hemde Yalnızca 5 Dakikada) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı ince esmer bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 orta uzunluk soğan
- 3 dış sarımsak
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım limon
- Tuz karabiber kimyon kuru reyhan
- 2 yemek kaşığı isot
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce 2 su bardağı bulguru 2 su bardağı sıcak su ile karıştıralım.
- Ardından 2 dk dinlensin.
- 1 soğanı rendeleyin suyunu sıkın.
- Bir kaba alın soğanı, sıvı yağ ,salçaları ve sarımsak, limon suyu, nar ekşisi ve baharatları ekleyin.
- Tuz ekleyip karıştırın .
- Bu karışımı dinlemiş bulguru ekleyin .
- Önce kaşık ile harcı karıştırın, daha sonra blender ile 5 dk boyunca ezin .
- daha sonra elinizle sıkma yapın çiğ köfte hazır.