Etsiz Çiğköfte

Abide

Üye
Etsiz Çiğköfte Tanımı İçin Materyaller

  • 4 su bardağı çiğköftelik esmer bulgur
  • Yarım çay bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 dolu yemek kaşığı isot (5 yemek kaşığı suyla ıslatılacak o denli ek edilecek)
  • 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı yeni bahar
  • 1 tatlı kaşığı tuz (Tuzu salçanız ve isotunuz tuzluysa ona nazaran ek edin )
  • 1 tane rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
  • 4,5 diş sarımsak
  • 1 tane limon
  • 1 çay bardağı dolusu nar ekşisi
  • Yarım su bardağı kadar sıvı yağ (Gerekirse ilave edebilirsiniz)
  • 2,5 su bardağı soğuk su denetimli ek edin hepsini bir anda boşaltmayın
  • İsteğe bağlı maydanoz ve yeşil soğan içine ek edebilirsiniz
  • Çokça marul kıvırcık yeşillik çiğköftenin yanına
Etsiz Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Bütün materyalleri yoğurma kabına alarak 1 saat güzelce yoğuruyoruz.
  2. Kıvamını aldıktan daha sonra elimizle sıkıp, halini veriyoruz.
  3. Limonu pak yıkadıktan daha sonra bulgurumuzla birlikte yoğuracağız.
Etsiz Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı