Hatay Kısırı

[Abide]

Hatay Kısırı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 bardak esmer ince bulgur
• 2 bardak beyaz ince bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı sumak
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 baş soğan
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 5 yaprak marul
• Yarım bağ maydanoz
• 1 adet limon

Bulguru ıslatmak için;

• 2 su bardağı sıcak su

Hatay Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk zaman içinderda bulguru ıslatıyoruz ondan sonrasında soğanı inceciktik kıydıktan daha sonra bulgurun içine ekliyoruz.
2. bir müddet bulguru bekledikten daha sonra iç malzemeleri küçük küçük kıyıyoruz.
3. Dinlenen bulgurun içine salça ve baharatları ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
4. Kıvam aldıktan daha sonra iç malzemeleri ilave ediyoruz en son yağ ve nar ekşisi döküyoruz afiyet olsun.

Hatay Kısırı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı