Kayısı Pestili

Abide

Üye
Kayısı Pestili Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 kg kayısı
  • 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 adet limon suyu
Kayısı Pestili Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Kayısıları yıkadıktan daha sonra çekirdeklerini çıkartın ve derin bir tencereye koyun.
  2. Üzerine 1 litre kaynar su ekleyin.
  3. İyice pişirin.
  4. Ardından blenderden geçirerek püre haline getirin.
  5. Şekerini de ekleyip yine pişirin ve 1 adet limonun suyunu ek edin.
  6. Kaynamaya başladığında 1 bardak su ve nişastayı karıştırarak kaynayan kayısı püresine ekleyin.
  7. Hızlı süratli karıştırın.
  8. 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  9. Temiz ve geniş bir bezi güneş nazarann bir yere serin.
  10. Üzerine bir tepsi koyup tepsiyi yağlayın yada yağlı kağıt serin.
  11. Kalınca bir katman halinde tepsi üzerine yayın.
  12. 1 gün boyunca pestili güneşte tutun.
  13. Ertesi gün kuruyan pestilin üzerine pak bir bez daha sererek karşıt çevirin.
  14. Arka yüzünü kormasın sağlayın.
  15. Ertesi gün pestil kormuş olacaktır.
  16. Tepsiden çıkartıp istediğiniz biçimde kesin………. Afiyet olsun.
Kayısı Pestili Tanımı Fotoğraflı Yapılışı