Kumpir

Abide

Üye
Kumpir Tanımı İçin Materyaller

Tabanı için;

  • 6 orta uzunluk patates
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;

  • 5 -6 adet sosis
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 su bardağı mısır
  • 2 adet kornişon turşu
  • 1 su bardağı kaşar
Süslemesi için;

  • Ketçap
  • Mayonez
Kumpir Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Patateslerimizi soyup doğruyoruz. Ve suda haşlıyoruz.
  2. Patateslerimiz haşlanınca bi çatalla denetim ediyoruz yumuşacık olmalı.
  3. Akabinde pişen patateslerimizi süzgece alıyoruz.
  4. Suyunu süzdükten daha sonra bir kaba alıp eziyoruz.
  5. Daha sıcakken üstüne 1 bardak kaşarımızı ve tereyağımızı ekleyip eritiyoruz.Krema kıvamında olmalı.
  6. Akabinde borcamın tabanına yayıyoruz eşit bir biçimde.
  7. Sosislerimizi tavada kızartıp üzerine 1 tatlı kaşığı salça ekliyoruz.
  8. Sosislerimiz pişince püremizin üstüne her yere yayıyoruz.
  9. Mısırlarımızı bir tavada 1 kaşık tereyağıyla ısıtıyoruz.
  10. Akabinde küp küp doğranmış salatalık turşusunu da ek edip üzerine kaşarımızı koyuyoruz.
  11. Fırına atıp kaşarın erimesini sağlıyoruz.
  12. Kaşar eridikten daha sonra üzerine ketçap mayonez gezdiriyoruz afiyet olsun.
Kumpir Tanımı Fotoğraflı Yapılışı