Abide
Üye
Konut İmali Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Mesken Üretimi Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 orta uzunluk kuru soğan rendesi
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir su bardağı ince bulgura 1 çay kaşığı tuz ekleyip 1 su bardağı da sıcak su ekleyip karıştırın. Dinlemeye bırakın.
- Soğanı rendenin ince yerinden rendeleyip suyunu süzgeç sayesinde süzün.
- Bir kabın içine soğan rendesi, sarımsak rendesi, sıvı yağı, salçayı, nar ekşisini, isotu, kırmızı pulbiberi, karabiberi, tuzu ekleyip karıştırın.
- Dinlenmiş ince bulgurun üzerine sosu döküp karıştırın ve 5 dakika boyunca blender ile çekin. Lakin kısa kısa çekin blender yanabilir.
- Biraz da elinizle yoğurun. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
- Biçim verip servis edin.
Mesken Üretimi Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı