Patatesli Köfte

Abide

Üye
Patatesli Köfte Tanımı İçin Gereçler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet orta uzunluk patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 2-3 kısım Yeşil soğan
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Gereği kadar tuz
  • 1 limon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay karışı pul biber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 yahut yoğunluğu isteğe nazaran 1 buçukta olabilir salça ( biber)
Patatesli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Kısırlık bulgur kaynamış su ile ıslatılır kapağı kapatılıp beklemeye bırakılır.
  2. Başka taraftan patatesler haşlanır ve ve haşlandıktan daha sonra rendelenir tavaya sıvı yağ alınıp minik doğranan soğanlar kavrulur ve istenilen baharatlar katılır. Ben pul biber, kara biber, kimyon tercih ettim.
  3. Salçası da eklenir ondan sonrasında ıslatılan kısırlık bulgurun üzerine haşlayıp rendelediğimiz patatesler eklenir.
  4. Limon ve tuz da eklendikten daha sonra hazırlanan soğanlı sosta eklenip yoğurulur.
  5. En son doğranan maydanoz ve yeşil soğanlar eklenir ve hal verilip servise hazırlanır.
Patatesli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı