Abide
Üye
Patlıcan Lazanya Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 -4 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 500 gr.domates sos yoksa 5 adet domates rendesi
- 1-2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
- Kaşar peyniri rendesi
- Sıvıyağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları uzun uzun kesip az yağda kızartıyoruz. Patlıcanaları kesinlikle kurulayın.
- Soğan, sarımsağı biraz kavurup üzerine domates sos, havuç, salçalar ve baharatları ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
- Sıra dizimde birinci biraz sos patlıcan dilimleri sos-kaşar peyniri-patlıcan dilimleri-sos-kaşar peyniri ve en son bir daha patlıcan dilimleriyle kapatıp, üzerini kaşar peyniriyle kapatıyoruz.
- 190-200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsunnnnnn….