Sivas’ta bir ağaçtan üç farklı lezzeti barındıran meyve elde ediliyor

KimDemis

Aktif Üye
Esentepe Mahallesi’nde ikamet eden Mustafa Yıldırım, yaklaşık 12 yıl evvel bahçesindeki yabani armut ağacına ayva ve elma aşısı yaptı. Aşılamanın akabinde yaklaşık beş yıl evvel ağaç meyve vermeye başladı.


Ağacın verdiği meyve, hem biçimi tıpkı vakitte lezzetiyle nazarannlerin ve tadanların ilgisini çekiyor.

Mustafa Yıldırım’ın oğlu Bayram Yıldırım, ağacın sulandığı vakit tanesi bir kilogramdan fazla gelen meyve verdiğini söylemiş oldu.



Meyveyi birinci gördüğünde şaşırdığını belirten Yıldırım, “İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğümüze götürdük ve arkadaşlar ağacı incelemeye geldi. Babam ağacın yabani armut olduğunu hatırlıyor. daha sonrasında ayva ve elma aşıladığını söylüyor lakin sıralamasını ve neyi neye aşıladığını bilmiyor.” dedi.

Yıldırım, ağacın yılda yaklaşık 50 kilogram meyve verdiğini lisana getirerek, “Çevremize dağıtıyoruz, kendimiz tüketiyoruz. Tadına bakanlar değişik bir meyve olduğunu anlıyorlar. bu biçimde bir meyveyi görmediklerini ve yemediklerini söylüyorlar. Hatta ‘yurt haricinden mı’ geldi diye soranlar oluyor.” diye konuştu.



“İlk evvel ayva aroması var, akabinde armut ve elma var”

Ulaş Tarım ve Orman Müdür Vekili Burak Doğan da Yıldırım’ın kendilerine gelerek bahçelerinde farklı bir meyve olduğunu söylemesi üzerine ağacı incelediklerini anlattı.

bu biçimde bir meyveyi birinci kere gördüğünü aktaran Doğan, “Aroma olarak armut, ayva ve elma karışımı bir meyve olduğunu gördük. Armut ağacının üzerine ayva aşılaması ve daha sonrasında elma aşılandığını gördük.” sözlerini kullandı.



Ulaş Tarım ve Orman Müdürlüğünde ziraat mühendisi olarak vazife yapan Gökhan Çetinkaya da meyvenin tadına baktığında ayva ve elma aroması ile armudun kumlu yapısının fark edildiğini söylemiş oldu.

Meyvenin tadının ve biçiminin şaşırtan olduğunu belirten Çetinkaya, şunları kaydetti:

“Ağacı incelediğimizde birinci vakit içinderda kökten bir armuda ayva aşılandığını, ayvanın da uç kollarına elma aşılandığını görüyoruz. Elmayı elmaya aşılayabilirsiniz lakin burada ayva ve armut üzere iki farklı familyamız var. Olağanda fazlaca mümkün olmayan ve güç tutan bir aşıdır fakat bunu başarmışlar. Ortaya değişik bir meyve çıkmış aroma ve lezzet olarak. Bunu çoğaltma tekniği araştırılabilir. Tat olarak birinci olarak ayva aroması var, akabinde armut ve elma var. Her kısımda aslında farklı bir tat var.”