Yufkadan Cips

[Abide]

Yufkadan Cips Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet yufka ( lavaş yufka ) kullandım

Salçalı sosu

• 1,5 yemek kaşığı domates salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı galeta unu yahut mısır unu bir tane et bulyon
• 3 tane sarımsak
• 1 küçük soğanın suyu /fazlaca fazla olmasın acı oluyor
• 2,5 tatlı kaşığı nane 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu sosu

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı mayonez

Yufkadan Cips Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel sosunu hazırlıyoruz.
2. Bir kaseye salça, galeta unu ,ufalanmış et bulyon sarımsak soğanın fazlaca az suyu nane kekik pul biber karabiber toz kırmızı biber su ve sıvı yağı katıp güzelce karıştıralım.
3. Tezgah üzerine yufkamızı serelim.
4. Yarısına gelecek biçimde ister kaşık ile ister fırça sayesinde sostan sürelim.
5. çabucak sonrasında yufkamızı ikiye katlayıp üstüne tekrar sosumuzdan sürelim.
6. çabucak sonrasında yufkayı enine gerçek bıçakla ikiye ayırıp üçgen haller verelim.
7. Başka yufkamızı da birebir biçimde hazırlayalım ????.
8. Fırın tepsisine alıp içine yağlı kağıt serelim kesmiş olduğumuz yufkaları yağlı kağıt üzerine alalım.
9. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 6 dakika kızartalım.
10. ondan sonrasında fırınımızı derecesine 160’a getirip yufkalar kuruyana kadar pişirelim.
    
    
    dikkatli olalım kurutalım derken yakmayalım
    
    bu yüzden denetimli pişirelim????.
11. ondan sonrasında yoğurt sosumuzu hazırlayalım bir kaseye yoğurt nane pul biber ve mayonezi katip karıştıralı????.
12. Fırından çıkarmış olduğumuz cipsleri yoğurtlu sosumuza bandırarak afiyetle yiyebilirsiniz????Şimdiden afiyet olsun????????????????.

Yufkadan Cips Tanımı Fotoğraflı Yapılışı