Yumurtalı Çiğ Köfte Tanımı

[Abide]

Yumurtalı Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 4 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 küçük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• İsot
• 1 adet limon
• 4 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tabak dolusu doğranmış maydanoz ve taze soğan

Yumurtalı Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İsot konut üretimi ise bir kaba alarak üzerini geçecek kadar su ekliyoruz.
2. Bulgur çiğ köfte leğenine alıyoruz ve üzerine kuru soğanlar doğranır ve sarımsaklar ezilerek eklenir.
3. Maydanoz ve taze soğan haricinde bütün gereçler eklenir.
4. Limonda yıkanır ve 4 modüle ayrılır ve bulgura eklenir.
5. İsot da eklenir ve yoğrulmaya başlanır ellerimizi ıslatarak yoğuruyoruz.
6. Bulgur yumuşayınca limonları çıkarıyoruz.
7. Yumurtalar bir tarafta çırpılır ve kızın yağda pişirilir. Dilerseniz 3yumurta kullanabilirsiniz.
8. Önce yumuşayan bulgura yumurtanın yağı süzdürülür.
9. daha sonra yeşillikleri ekleyip biraz karıştırıyoruz.
10. En son yumurtalarıda ekleyip, karıştıralım. Köftemizin üstünü bir bezle örtüp, dinlendiriyoruz.
11. Son olarak dinlenen köftelerimize hal verip, ikram ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun ????

Yumurtalı Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı