Abide
Üye
15 Dakika da Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1,5 su bardağı kaynar su
- 3 yemek kaşığı salça (biber,domates karışık)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kırmızı pul biber
- İsot
- Karabiber
- Kimyon
- Kuru nane
- Tuz
- Maydanoz
- 1 adet küçük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Nar ekşisi
- Lavaş
- Marul
- Domates
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgur bir kaba alınıp kaynar suyla ıslanır.
- Mutfak robotuna soğan sarımsak salça baharatlar ve yağın yarısı ve nar ekşisi koyulup rondolanır.
- Yumuşayan bulgurlar eklenir ve yeniden özleşene kadar çekilir yaklaşık 10 ,15 dk çekilir kalan yağ üzerine gezdirip elimizi yağlayıp hal verilir, isteğe bağlı lavaşa da sarılabilir afiyet olsun.