Abide
Üye
Anında Biten Fırın Patatesim (Dip Soslu) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet patates (500 gram)
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Kekik
- Tozbiber
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 orta uzunluk kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- 4 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 2 çorba kaşığı mayonez
- 5 çorba kaşığı ketçap
- 2 kornişon turşu
- 2 tutam ince kıyılmış maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Patates soyulur,kızartmalığa nazaran daha kalın biçimde doğranır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyulur.
- Sıvı yağ,tuz, baharat eklenerek güzelce karıştırılır.
- Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
- Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğan,biber,dövülmüş sarımsak ,sıvı yağ eklenerek sotelenir.
- Biber yumuşayınca maydanoz katılıp sebzeler yumuşayana kadar pişirilir,altı kapatılır,soğumaya bırakılır.
- Hem zerzevat hem patates soğuyunca birbirine karıştırlır,servis yapacağımız tabağa boşaltılır.
- Sos gereçleri için turşu minik doğranır,karıştıracağımız kaseye mayonez,ketçap,ince kıyılmış maydanoz ve turşu eklenir,güzelce karıştırılır,kaseye boşaltılıp patatesle servis edilir.