Abide
Üye
Antalya’nın Meşhur Tahinli Piyazı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı haşlanmış fasulye (ben hazır konserve kullandım)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2-3 kol maydanoz
- 1 çay bardağı tahin
- Yarım çay bardağı elma sirkesi
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Tuz
- Bir tutam kimyon
- 1 diş sarımsak
- Son olarak üzerine yine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda şayet haşlanmış hazır fasulyeniz yoksa fasulyeleri haşlayın ben hazır haşlanmış fasulye kullandım.
- Yumurtaları 10 dk haşlayın.
- Yukarda yazdığım sos materyallerini geniş bir kabın içerisinde karıştırıp hazırlayın.
- Haşlanmış fasulyeleri geniş bir tabağa koyun.
- Üzerine hazırladığınız sosun büyük bir kısmını dökün .
- 2-3 yemek kaşığı bu sostan ayırın son olarak üzerine gezdirmek için.
- Fasulyelerin üzerine doğradığınız soğanları ek edin ,ardından küçük küçük doğranmış domatesleri ek edin .
- Haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın ve ince ince doğranmış maydanozları ek edin .
- Son olarak ayırdığınız 2-3 yemek kaşığı tahinli sosu ve zeytinyağını gezdirin afiyet olsun.