mudhaber
Aktif Üye
Bayram Çorbası Tanımı İçin materyaller
- 150 gram yarma, haşlanmış
- 150 gram fasulye, haşlanmış
- 150 gram nohut, haşlanmış
- 80 gram çekirdeksiz üzüm
- 80 gram kuru kayısı
- 50 gram besni üzümü
- 50 gram kara üzüm
- 50 gram erik kurusu
- 7 hurma, çekirdeksiz
- 70 gram şeker
- 1 çimdik tuz
- Hurma, erik, şeker ve kayısı haricindeki materyaller tencere içerisine alınır.
- Evvelce haşlanmış materyaller daima birlikte de bir süre haşlanır.
- Üzümler açılınca şeker haricinde kalan gereçler eklenerek pişirilmeye devam edilir.
- Şeker eklenerek pişirilmeye devam edilir. 5 dakika daha sonra ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
- Ceviz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.