Cevizli Köfte (Videolu)

[Abide]

Cevizli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı sıvı yağ yahut zeytinyağı
• 4 su bardağı ince bulgur yahut siyah ince bulgur
• 1 kutu domates salçası (850gr)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı isot
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 3-4 tane orta uzunluk patates
• 2 orta uzunluk soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 4 su bardağı su
• 1 çay bardağı nar ekşisi

Cevizli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel patatesi soyup doğrayın üzerini geçecek kadar su koyup ocağa alın. Cevizi yağın içine koyup bekletin ki yağın içine cevizin tadı çıksın.
2. Geniş bir kabın içine bulguru alın ılık su ile ıslatın.
3. Patatesler pişince suyu ile birlikte bulgurun üzerine ekleyin baharatları salçayı soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırın epeyce güç kullanmanıza gerek yok çabuk yoğrulur.
4. En son nar ekşisi ve cevizli yağı ek edip karıştırın. Köftemiz hazır biraz buzdolabında bekletin tüketince daha lezzetli olur. Afiyet şifa olsun.

Cevizli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı