Çiğ Köfte

[Abide]

Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı esmer bulgur
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan (orta boy)
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı isot
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı nar eksisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Esmer bulgur bir kaba temalır, üzerine sıcak su eklenip kapatılıp dinlenmeye bırakılır(10 dk).
2. Soğan ve sarımsaklar ince ince kıyılır.
3. Suyu çeken bulgurun üzerine tüm gereçler eklenir.
4. Güzelce yoğurulur.
5. Tüm gereç eşit dağılım gösterince blenderdan geçirilir.
6. Form verilerek servis tabağına dizilir.

Afiyet olsun .

Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı