Çiğ Köfte

Abide

Üye
Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 domates rendesi
  • 3 diş sarımsak
  • 1 orta uzunluk soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk evvel bulguru sıcak suda 15 dakika ıslatıp bekletiyoruz .
  2. ondan sonrasında rendelemiş olduğumuz soğanı ve sarımsağı suyunu sıktıktan daha sonra bulgura ek ediyoruz karıştırıyoruz .
  3. Sırasıyla salça ve öteki gereçleri de ek edip yeterlice yoğuruyoruz.
  4. Eğer var ise hamur yoğurma makinesinde de yoğurabilirsiniz.
  5. Sıkım yapıp servis edebiliriz.
Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı