Abide
Üye
Doritoslu Rulo Çiğ Köfte (Muazzam Bir Lezzet Bayılacaksınız) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Doritoslu Rulo Çiğ Köfte (Muazzam Bir Lezzet Bayılacaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 tane büyük soğan
- 5 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 1 çay bardağı nar eksisi
- 1 çay bardağı zeytin yağ
- 1 çay bardağı isot
- 1 avuç dolusu maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber kırmızı toz biber kimyon karabiber
- 1 tane limon
- 2 tane lavaş
- Tuz
- 1 su bardağı kadar doritos (Dışına bulamak için)
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi (Dışına bulamak için)
- 2-3 kısım marul
- 1 yemek kaşığı konserve mısır
- 1 tane köz kırmızı biber
- 3 tane salatalık turşusu
- 3-4 kol maydanoz taze nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına bulgurunuzu koyalım suyumuzuda dökelim, karıştıralım beklesin.
- Soğanı sarımsağı maydanozu uygunca robottan geçirelim, bulgura ekleyelim 1 çay bardağı isota yarım çay bardağı şu ekleyelim beklesin.
- Zeytin yağı hariç öteki materyalleri köftemize ekleyelim elimize eldiven takalım 20 dk kadar yoğuralım en son isotumuzu dökelim, yeterlice yoğuralım.
- Son olarak zeytin yağı gezdirelim yoğuralım geniş uzun bir tabağa doritosu yeterlice parçalayalım koyalım nar ekşisinide geniz uzun tabağa yayalım.
- 1 tane lavası alalım çığ köftemizi her yerine gelecek biçimde sürelim limon sıkalım içine marul, maydanoz, taze nane koyalım rulo biçiminde saralım.
- Birinci nar eksisine daha sonra doritosa bulayalım 1 parmak kalınlığında keselim servis tabağına dizelim öbür lavaşımızıda her yerine çığ köfteyi sürelim.
- Biberi mısırı salatalık turşusunu koyalım rulo halinde saralım buda birinci nar eksisine daha sonra doritosa bulayalım 1 parmak kalınlığında keselim servis tabağına dizelim kalanını ben sıkıp ortasına koydum siz öteki materyaller koyarak yapabilirsiniz afiyet olsun.
Doritoslu Rulo Çiğ Köfte (Muazzam Bir Lezzet Bayılacaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı