Et Lezzetinde Çıtır Mantar (Videolu)

[Abide]

Et Lezzetinde Çıtır Mantar Tanımı İçin Malzemeler

• 400 gram kültür mantar (küçük olursa daha hoş olur)

Birinci karışım için;

• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

İkinci karışım için;

• 2 adet yumurta
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım limon suyu

Üçüncü karışım için;

• 1 çay bardağı galeta unu
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber

Et Lezzetinde Çıtır Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Üç başka kapta üç farklı karışım hazırlıyoruz.
2. Birinci karışım için;un,tuz ve karabiber karıştırılır.
3. İkinci karışım için;yumurta,sarımsak ve limon suyu karıştırılır.
4. Üçüncü karışım için ;galeta unu,kaşar peyniri ve pul biber karıştırılır.
5. Mantarlar yıkanır. Evvel birinci karışıma, çabucak sonrasında ikinci karışıma ve son olarak üçüncü karışıma bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarsan kadar pişirilir. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.Farklı soslar ile yiyebilirsiniz epeyce yakışacaktır.

Et Lezzetinde Çıtır Mantar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı