Etsiz Çiğköfte (Buzluğa Koyulabilir)

[Abide]

Etsiz Çiğköfte (Buzluğa Koyulabilir) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo esmer çiğ köftelik bulgur
• 1 kilo patates
• 1 kase kadar ceviz içi
• 1 paket konserve domates salçası
• 1 baş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı köfte baharatı
• 1 su bardağı isot
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Sıvı yağ

Bulguru ıslatmak için

• Soğuk su

Etsiz Çiğköfte (Buzluğa Koyulabilir) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım.
2. sonrasındasında bulguru yaklaşık 5-6 bardak su ile ıslatalım.
3. Bulgu ıslanan kadar içine yağ hariç öteki tüm gereçleri koyalım.
4. Patatesleri de iri iri doğrayıp koyalım sarımsakları da soyup koyalım.
5. Tüm materyalleri karıştırdıktan daha sonra et makinesinde 2 sefer çekelim.
6. Tuz ve baharat ayarını damak tadına göre karınız.
7. hemen sonrasında yağını da koyup karışan kadar yoğuralım. Hepsi bu kadar çiğköftemiz hazır.

Bu tarife limon yok lakin ekşi tat sevenler içine bir limon koyabilir yada nar rkşisiyle servis edebilir.

• Bu tanım deri yaklaşık 3 kilo köfte çıkıyor. Buzluğa atıp konuğumuz geldiğinde kullanabilirsiniz. Buzlukta da hiç bişey olmuyor.

Etsiz Çiğköfte (Buzluğa Koyulabilir) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı