Etsiz Çiğköfte

Abide

Üye
Etsiz Çiğköfte Tanımı İçin Gereçler

  • 4,5 su bardağı esmer köftelik bulgur (kişi sayısına göre bulguru eksiltip artırabilirsiniz)
  • 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı domates sosu yada(1 adet domates)
  • Yarım limon
  • 3 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
Etsiz Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Evvel bulguru 2 su bardağı ılık su ile ıslatıyoruz. Soğan, sarımsağı rondoda çekip nar ekşisi hariç öbür tüm malzemeyi bulgura ek ediyoruz.
  2. Yumuşayana kadar yoğuruyoruz yada en son nar ekşisinide ilave edip son 5 dakika daha yoğurup servis tabağımıza sıkıyoruz.
  3. Yanında marul, tere, maydanoz, roka, limon, nar ekşisi, lavaş ve ayran ile servis yapıyoruz deneyecek olanlara afiyet olsun ????.
Etsiz Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı