mudhaber
Aktif Üye
Ferika (Bereket) Çorbası Tanımı İçin materyaller
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 4-5 adet hurma
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Soğanı küçük kesin ve az yağda kavurarak karamelize edin.
- Hurmaların çekirdeğini çıkarın, küçük doğrayarak kavurduktan daha sonra yulaf ezmesini ekleyin.
- Su, süt ve yoğurdu bir kapta karıştırdıktan daha sonra tüm gereç ile bir çorba tenceresine aktarın ve bir taşım kaynatın.
- Çorba kaynadıktan daha sonra tuzunu ek ederek mutfak el robotu ile pürüzsüz olacak biçimde karıştırın ve kaselerde servis edin.