Fransa’daki Arıların Mavi Renkli Bal Üretmesi, Tüm Dünyada Gündem Oldu

KimDemis

Aktif Üye
‘İnsanlık tarihinin birinci doğal tatlandırıcısını arılar üretti.’ desek haksız sayılmayız. Bal, hiç elbet kahvaltı sofralarının vazgeçilmez bir kesimi. Çiçeklerin nektarından elde edilen ballar, arılar tarafınca meydana getirilen doğal bir tatlı unsuru olarak biliniyor. ‘Peki, size bal ne renk olur?’ diye sorsak hiç kuşkusuz ‘Sarı.’ dersiniz o denli değil mi? Lakin artık mavi renkte bal üretiliyor! İşte, mavi bal üreten arıların öyküsü…


Fransız bilim insanları şokta! Arılar, mavi bal üretti.


Balın rengini sorsak hepimizin vereceği karşılık tıpkı olsa da bu sorunun yanıtına yeni bir seçenek daha eklendi: mavi. Nasıl mı? Gelin, bu olayı ayrıntılıca anlatalım. Fransa’da 2012 yılında ağustos ayında eşi gibisi görülmemiş bir durum meydana geldi. Arılar, mavi ve yeşil renkte bal üretmeye başladı. Bilim insanlarını hayrete düşüren bu olay incelenmeye başlandı.


Bilim insanları gizemi çözmeyi başardı.


Fransa’nın Kuzeydoğusunda Ribeauville köyünde meydana gelen olay, gorenleri hayrete düşürdü. Ağustos ayından beri gözlemlenen arıların, 4 kilometre uzaklıktaki Mars fabrikasının imalat tesisinde renkli şeker stoklarından beslendiği anlaşıldı. Mavi, yeşil, sarı, kahverengi ve kırmızı renkte üretilmiş M&M draje çikolatalarının atıklarını arıların yediği ortaya çıktı. Renkli ballar, laboratuvar ortamında incelemeye alındı ve ballarda besin boyası olduğu gözlemlendi. M&M, Snickers, Mars Bar, Milky Way üzere ünlü markaların üreticisi olan Mars fabrikası; olayla alakalı sessizliğini korudu.


Balın tadı bildiğimiz baldı.


Arıların oranının gittikçe azalıyor olması, büyük paniğe yol açarken bir de ortaya renkli balların çıkması arıcıları endişelendirdi. Arıcıların ve veterinerlerin araştırmaları kararında arılarda bir hastalık ya da balların tadında ve kokusunda bir değişim tespit edilmedi.


Fabrika, arıların ulaşamayacağı biçimde atıkları depolayacağını duyurdu.


Mars fabrikası, şeker atıklarının temizleneceğini ve arıların ulaşımını engelleyecek biçimde hava geçirmez kaplarda depolama yapacaklarını belirtti. Philippe Meinrad olayla ilgili açıklama yaptı. Reuters’e verdiği basın açıklamasında: ‘Bu durumun önüne geçebilmek için süratli bir prosedür uygulamaya başladık.’ dedi.


Arılar, şeker kaynağının nerede olduğunu bulacak kadar zeki.


İngiliz Arıcılar Derneği sözcüsü Gill Maclean, BBC’ye basın açıklamasında bulundu. Bu durumun sert kış aylarının arıların yiyecek arama yeteneğini etkilemiş olabileceğinin üzerinde durdu. Gill Maclean ayrıyeten şunları da lisana getirdi: ‘Arılar, şayet öbür şeker yoksa en güzel şeker kaynaklarının nerede olduğunu bilecek kadar zeki bir hayvandır.’ dedi.


Tüketiciler tekrar mavi balla karşılaşmayacak.


Frieh Reuters, mavi bal için ‘Benim için bunlar bal değil, yenilemez ve satılamaz.’ dedi. Yapılan açıklamaların akabinde yetkililer, ‘İçiniz rahat olsun. Tüketiciler yakın vakitte mağaza raflarında mavi bal görmeyecek.’ dedi.


Avrupa Birliği’nin en büyük bal üreticisi: Fransa


Avrupa Birliği’nin en büyük bal üreticilerinden biri olan Fransa, yılda 18.330 ton bal üretimi gerçekleştiriyor. Yalnızca Alsace’de yaklaşık 2.400 arıcı var ve 35.000 koloniye mesken sahipliği yapıyorlar. O denli ki Fransa, son senelerda dünya arı popülasyonundaki düşüşten büyük ölçüde etkilenmedi.


Arı kolonileri günden güne tükeniyor.


Dünya genelinde arı kolonileri günden güne azalıyor. Bilim insanları, arıların vefatını kullanılan böcek ilaçlarına bağlıyor. Fransa, thiamethoxam içeren tarım ilaçlarını yasakladı ve arı düşüşünün önüne geçmek için büyük bir adım atmış oldu. Türkiye’de dâhil ABD, İngiltere ve birfazlaca ülkede hâlâ thiamethoxam ve muadil ilaçlar kullanılıyor. Arıların değerini Einstein şöyleki açıklamıştı: ‘Eğer arılar yeryüzünden büsbütün silinirse insanın sadece 4 sene ömrü kalır. Arı şayet olmazsa hiç bir şey var olmaz.’


Gelelim, arıların ürettikleri doğal tatlı hususu bal hakkında bilinmeyenlere.


● Doğal bal, yanlışsız şartlarda koruma edilirse asla bozulmaz. Hava geçirmeyen bir ortamda korunması gerekir.

● Balın insan ömrünün kalitesini arttırdığı da bir gerçek. Tıbbi maksatlarla yüzsenelerdır kullanılır.

● Balın tadı nektarına nazaran değişkenlik gösterir. Çiçek balından çiçek tadı damağınıza gelirken kestane balında kestane tadı bulunur.

● Arılar, milyonlarca yıldır bal üretimini gerçekleştiriyor.

● Bal arıları, kışın çalışmayıp kolonilerinde dinlenirler. Yazın çalışıp ürettikleri ballarla kışın beslenerek hayatta kalır. Bu niçinle bal üreticileri, kovanlarda arıların hayatta kalmasına yetecek kadar bal bırakmak zorunda.

● Bal insanın hayatta kalabilmesi için muhtaçlığı olan tüm unsurları içeren tek besin kaynağı. Enzim, mineral ve vitamini ortasında bulundurur. Ayrıyeten balın ortasında pinokembrin antioksidanı bulunur.

● Balın kristalleşmesi bozulma belirtisi değil, doğal bir sureci temsil eder.

● Kraliçe arı, kovanda kimyasal bir unsur salgılar. Tüm arılar bu maddeyi alıp kraliçe arı ile birebir kokuya sahip olur. Bu koku yardımıyla kovana girmeye çalışan yabancı arılar kovulur.