Kadınbudu Köfte En Pratik

Abide

Üye
Kadınbudu Köfte En Pratik Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 adet orta uzunluk soğan
  • 500 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet orta uzunluk yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
Panelemek için;

  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
Kadınbudu Köfte En Pratik Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. 1 çay bardağı pirincimi 2 çay bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz ile tencereye alıp suyunu çekene kadar haşlıyorum.
  2. daha sonrasında yemeklik doğranmış soğanımı tavama alıp kavuruyorum.
  3. Üzerine 500 gram kıymamın yarısını yani 250 gramını ila edip bir hoş soğanla kavuruyorum.
  4. Kavurduktan daha sonra soğuması için bekliyorum.
  5. Karıştırma kabıma kavurduğum kıymamı haşladığım pirincimi çiğ olan kıymamı yumurtamı unumu ve baharatlarımı ekleyip yeterlice karışana kadar yoğuruyorum.
  6. hemen sonrasında dinlenmesi için yarım saat buzdolabımda dinlendiriyorum.
  7. Dinlendikten daha sonra elimde evvel uzun yassı biçimler veriyorum bu tarifle toplamda 18 adet çıktı ancak ben formlar büyük yaptım sizler küçük yaparsanız daha fazlaca çıkar.
  8. Şekilleri verdikten daha sonra kadınbudu köftelerimizi evvel galeta ununa daha sonra yumurta ile paneleyip kızartıyoruz. Ben 1 çay bardağı sıvı yağ kullandım kızartmak için. Yanına patates kızartması ile servis ediyorum. Afiyet olsun.
Kadınbudu Köfte En Pratik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı