Kıymalı Çökertme Kebabı

[Abide]

Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sivri biber
• 100 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 büyük uzunluk patates

Domates sosu için;

• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 1 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• Maydanoz

Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavamıza yarım çay bardağı sıvı yağı aldıktan daha sonra soğanımızı pembeleşince denk kavuruyoruz.
2. Akabinde kıymayı ekliyoruz kıymada piştikten daha sonra kırmızı biberi, yeşil biberi ekliyoruz, güzelce kavurduktan daha sonra bir yemek kaşığı biber salçamızı pul biber karabiber tuzu ekleyerek süreci bitiriyoruyoz.
3. Domates sosu ise iki adet domatesi rendeliyoruz üzerine bir yemek kaşığı tereyağı bir yemek kasığı domates salçası, bir diş sarımsağı, tuz ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
4. Patateslerimizde kızdırılmış yağda kızartıyoruz kızartınca tavanın kapağını kapatmayın çıtır ve hoş kızarması için değerli.
5. Hazır olduktan daha sonra servis tabağına patatesleri alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt, ardından domates sosu, son olarak kıymalı harcımızı ve maydanoz ????

Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı