Közbiber Ve Patlıcan Salatası

[Abide]

Közbiber Ve Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler

• 5 tane kapya biber kırmızı etli biber
• 3 tane patlıcan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 avuç ceviz irice kıyılmış
• 7 yemek kaşık zeytinyağ

Közbiber Ve Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Biber ve patlıcanları közleyip kabuğunu soyalım ince ince doğrayalım tuz ve sarımsağı dövüp, yoğurda ekleyip, çırpalım onuda ekleyip, yavaşça salatamızı karıştıralım.
2. Diğer tarafta zeytinyağı yavaşça kızdırıp cevizleri atıp biriki çevirip altını söndürelim 1caykaşığı kırmızı tozbiber koyalım karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim.

Not:Biberleri ve patlıcanları fırında közleyeceğimiz üzere geniş bir teflon tavadada alt üst edip közleyebiliriz hayli pratik oluyor

ben birkaç tanede yeşil biber közleyin ekledim.

Közbiber Ve Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı