Kolay Çiğ Köfte

[Abide]

Kolay Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 6 çay bardağı(küçük boy) çigkoftelik bulgur
• 200 gram köftelik yağsız kıyma (isteğe bağli)
• Domates salçası (kontrollü eklensin)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• 2 yemek kaşığı isot
• Tuz
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 adet domates
• 1 adet limon
• En az 1 su bardağı zeytinyaği

Köfte baharatı

• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon

Süsleme:

• Marul
• Maydanoz
• Dereotu
• Yeşil soğan

Kolay Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatıyor, ağzını kapatıyoruz.
2. Bu sırada domates, soğan, sarımsağı rendeliyor ve soğanın suyunu süzüyoruz.
3. İsotu bir kaseye bırakıp içine yarım su bardağı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı sıcak su ekleyip rengini vermesini bekliyoruz.
4. Bulgur ıslanınca materyalleri karıştırıp 10 dk yoguruyoruz.
5. En son zeytinyağını ekleyince çigkoftemiz hazır.
6. Üzerine yesilliklerle susleme yapıyoruz.Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Kolay Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı