Mercimek Köfte

[Abide]

Mercimek Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 2 şu bardağı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir demet maydanoz
• 2 baş soğan
• 1 adet limon

Mercimek Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 2 su bardağı mercimeği tançereye yada düdüklü tencereye alalım üzerine 4 şu bardağı şu ekleyelim.
2. Kaynamaya başlayınca düdüklü tencereyi kapatıp fışlama sesini duyunce 5 dk daha sonra kapatalım havası kendisi insin.
3. Bu ortada soğanı küp küp doğrayıp salçayı kavuralım püf nokta olarak baharatı salça yı biraz kavurduktan daha sonrasında açın ki onlarda kavrulsun daha lezzetli oluyor.
4. Düdüklünün havası geçince açalım pişmediyse ağzı açık isterseniz kaplı biraz daha kaynatın.
5. daha sonra 1 şu bardağı ince bulguru koyun.
6. Sulu ise şayet mercimek korkmayın biraz daha ince bulgur ekleyin ve kapağı kapatın suyunu çekecektir.
7. Kavrulan soğanı da bulgura katıp soğumasını bekleyin.
8. Maydonozu kıyın soğuduktan sonda katip karıştırın.
9. 1 limonu sıkın isteğe bağlı nar eksisi koyun afiyet olsun.

Mercimek Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı