Mide Dostu Kuru Fasulye Piyazı (Pişmiş Soğanlı)

[Abide]

Mide Dostu Kuru Fasulye Piyazı (Pişmiş Soğanlı) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 3 tane kuru soğan
• 3 tane yeşil biber
• 3 orta uzunluk domates
• 1 demet maydanoz
• 1 tane büyük salatalık
• Kimyon,karabiber,pul biber
• 2 yemek kaşığı soya sosu(olmasa olur)
• Nar ekşisi,tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Mide Dostu Kuru Fasulye Piyazı (Pişmiş Soğanlı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Ben kuru fasulye yapacağım vakit akşamdan ıslatmıyorum.
2. Fasulyeyi direk düdüklü tencereye koyup suyunu ekleyip tam kaynamaya başlayınca altını kapatıp bir saate yakın bekletiyorum daha sonrasında yıkayıp süzüyorum. daha sonra istediğim biçimde pişiriyorum.
3. Fasulyeyi anlattığım biçimde suyunu süzüp yıkadıktan donra 20 dk haşladım.
4. Suyu süzülürken soğanı piyazlık doğrayıp tuzladım yıkayıp suyunu süzdürdüm.
5. Biberleri doğradım.
6. Tavaya 3 kaşık zeytinyağı koyup soğanları ve biberleri fazlaca az soteledim.
7. Az biber salçası ekledim.
8. Soğanlar pişmeyecek,sadece yumuşattım.
9. Altını kapatıp soya sosunu, baharatları ekledim.
10. Suyu süzülen fasulyeyi büyük bir kaba koyup üzerine soğanları ek edin.
11. Üzerine doğranmış domates ve maydanozu ve salatalığı ekleyin .
12. 3 yemek kaşığı nar ekşisi ve tuzu ekleyip harmanlayın.

böyle yapılan piyaz da hem keskin soğan kokusu olmuyor hem mideye dokunmuyor.Afiyet olsun.

Mide Dostu Kuru Fasulye Piyazı (Pişmiş Soğanlı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı