Abide
Üye
Porsiyonluk Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı mercimek
- 6 su bardağı su
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 4 yemek kaşığı salça
- 2 orta uzunluk soğan
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Marul
- Limon
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda mercimeklerimizi güzelce yıkayalım. 6 bardak su katarak pişirmeye bırakalım.
- Mercimeklerimiz suyunu çektiği vakit bulgurumuzu ekleyip, biraz karıştırıp, kapağını kapatalım.
- Yarım saat dinlenmeye bırakalım. Tavamızı ocağa alalım.
- Sıvı yağ döküp, doğramış olduğumuz soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
- Salçamızı da ekleyip 1 -2 dakika daha kavuralım.
- çabucak sonrasında ocağın altını kapatalım. Dinlenmiş olanlar mercimeklerimizi tepsiye boşaltalım.
- Üzerine salçalı sosumuzu dökelim.
- sonrasındasında baharatlarını ekleyip yoğurmaya başlayalım.
- Kıvam aldıktan daha sonra doğramış olduğumuz yeşil soğanları ek edelim. Biraz daha yoğurup, form verelim.
- Marul ve limonlarla süsleyerek servis tabağına alalım???? Porsiyonluk mercimek köftelerimiz hazır şimdiden afiyet olsun????????