Taban Soslu Mantar (Airfryer İle)

Abide

Üye
Dip Soslu Mantar (Airfryer İle) Tanımı İçin Malzemeler

  • 500 gram kültür mantarı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı sarımsak tozu
Dip sos için:

  • 250 gram quark yahut süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1-2 kısım ince doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı frenk soğanı (İnce ince doğranmış )
  • Tuz
  • Karabiber
Dip Soslu Mantar (Airfryer İle) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Merhabalar. Bugün yavaşça bir garnitür hazırlamak istedim. Kültür mantarını airfryer ile pişirdim ve yanına fazlaca fresh bir taban sosu hazırladım. Yapılışı hayli kolay lakin çok lezzetli.

  1. Mantarların kabuklarını soyalım yahut fırça ile toprakları temizleyelim ( lüften şu ile yıkamayın )
  2. Bir küçük fırın kabına mantarları aktaralım ve üzerine zeytinyağ, toz sarımsak, tuz, karabiber, tozbiberi ve kekiği ekleyip güzelce harmanlayalım.
  3. Airfryerde 10 dakika boyunca 180 derecede pişirelim. Dilerseniz tava da da kavurabilirsiniz ancak daha fazla yağ isteyebilir. Ben lezzetinden epeyce şad kaldım.
  4. Mantarlar pişerken taban sosu hazırlayalım. Quarkı ( yahut süzme yoğurtu ) bir kaseye alalım.
  5. Üzerine limon suyu, zeytinyağını, maydanoz ve frenk soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuz ve karabiber ile karıştıralım. Ve garnitür hazır. Afiyet şeker olsun.
Dip Soslu Mantar (Airfryer İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı