mudhaber
Aktif Üye
Vegan Kaşar Peyniri Tanımı İçin gereçler
- 1 su bardağı çiğ kaju
- 1/4 su bardağı tahin
- 5 yemek kaşığı limon suyu
- 1/3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı dijon hardal
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 su bardağı vegan maya
- 1 yemek kaşığı agar agar tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 havuç
- Öncelikle agar agar tozu haricindeki tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin.
- Küçük bir kaba agar agar tozu ve 1 bardak suyu ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynadıktan daha sonra 1 dakika ortasında daha fazla karıştırın ve ocaktan alıp robottan geçirdiğiniz karışıma ekleyin.
- Malzemeler büsbütün pürüzsüz olana kadar tekrar mutfak robotundan geçirin.
- Hazırladığınız karışımı yuvarlak yapışmaz bir kaba alın ve sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Sertleştikten daha sonra kaptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.